В чем секрет хороших кофейных зерен? - Интернет газета Сочи

Для многих из нас употребление кофе – это настоящий ритуал и одно из немногих удовольствий, в которых мы не должны отказывать себе. Кофе на сайте https://coffeestory.in.ua/freshly-fried-coffee/ возбуждает и очаровывает различными оттенками ароматов и вкусов. В чем секрет этого волшебного напитка?

Самые большие любители кофе легко заметят разницу во вкусе кофе, который подают в разных местах и ​​даже готовят разные бариста, – говорит эксперт. Приготовление ароматного напитка с глубоким вкусом требует не только соответствующих навыков, но, прежде всего, использования лучших кофейных зерен.

Кофейные зерна или молотый кофе?

Первое и самое важное правило – всегда использовать заранее зерна, а не молотый кофе. Измельчение зерен следует производить непосредственно перед приготовлением напитка, потому что только так мы сможем раскрыть полный аромат кофе.

Робуста или арабика?

Это 2 наиболее часто выбираемых вида кофе. Настой бобов робусты отличается резким и горьким вкусом, он также довольно крепкий – в нем содержится до 2,5% кофеина. Между тем, кофе арабика мягче как по вкусу, так и по возбуждающим свойствам (максимум 1,5% кофеина). Хотя арабика более нежная, она позволяет варить напитки с более интересным, насыщенным ароматом, часто с нотками пряностей или шоколада.

Купите свежеобжаренные кофейные зерна

Свежесть бобов также важна. Чем дольше они хранятся, тем меньше аромата они извлекут во время заваривания. Поэтому, если вы хотите получить наилучшие вкусовые ощущения, стоит инвестировать в покупку кофейных зерен непосредственно у проверенного обжарщика.

Происхождение кофейных зерен

Если вы хотите быть уверены, что пьете настоящий, натуральный и просто лучший кофе, убедитесь, что он выращен органически. Серьезные ростеры зерна могут предоставить информацию о точном местонахождении семенной плантации и даже о времени ее сбора.

Определенным облегчением при проверке качества кофе является возможность проверки его сертификатов. Такие обозначения, как Fair Trade, Direct Trade, Rainforest Alliance и Organic, являются лучшим доказательством высокого качества предлагаемого кофе.

от admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *